혈당을 낮추는 음식과 식단
오늘은 혈당을 낮추는 음식과 식단에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 혈당을 안정시키는 식사의 기본 원리혈당은 우리 몸의 에너지원인 포도당의 농도를 의미하며, 식사 후 급격히 상승하거나 하락하면 피로감, 졸음, 집중력 저하를 초래할 수 있다. 특히 혈당의 급격한 변동은 당뇨병이나 대사 증후군 같은 질환의 주요 원인으로 지목되고 있다. 따라서 혈당을 안정적으로 유지하기 위해서는 식단 구성부터 세심한 주의가 필요하다. 먼저 가장 중요한 원칙은 단순당의 섭취를 줄이는 것이다. 단순당은 설탕, 과당, 흰빵, 과자, 달콤한 음료 등에 풍부한데, 소화와 흡수가 빠르기 때문에 혈당을 단시간에 급격히 높인다. 반면 복합탄수화물은 소화가 느려 혈당 상승 속도를 완화시킨다. 현미, 귀리, 보리, 통밀빵과 같은 전곡류를 선택..
2025. 10. 7.
건강한 장을 위한 식단 : 장내 미생물의 중요성과 식습관
오늘은 건강한 장을 위한 식단 장내 미생물의 중요성과 식습관에 대해 알아보겠습니다. 장 건강이 전신 건강을 결정짓는 이유사람의 장은 단순히 음식물을 소화하고 영양소를 흡수하는 역할을 넘어 면역, 뇌 기능, 정서 상태 등 전신 건강에 직결되는 중요한 기관입니다. 장에는 약 100조 개에 달하는 미생물이 존재하며, 이들 미생물의 구성과 활동은 우리 몸의 건강 상태에 큰 영향을 미칩니다. 장내 미생물은 유익균과 유해균으로 나뉘며, 이들의 균형이 깨질 경우 소화 장애, 면역력 저하, 체중 증가, 염증성 질환, 심지어 우울증이나 불안장애와 같은 정신 건강 문제까지 야기될 수 있습니다.장내 미생물은 음식물의 분해를 돕고, 비타민 B와 K를 합성하며, 병원균의 침입을 막고 면역 시스템을 조절하는 역할을 합니다. 또..
2025. 6. 18.
