혈당을 낮추는 음식과 식단
오늘은 혈당을 낮추는 음식과 식단에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 혈당을 안정시키는 식사의 기본 원리혈당은 우리 몸의 에너지원인 포도당의 농도를 의미하며, 식사 후 급격히 상승하거나 하락하면 피로감, 졸음, 집중력 저하를 초래할 수 있다. 특히 혈당의 급격한 변동은 당뇨병이나 대사 증후군 같은 질환의 주요 원인으로 지목되고 있다. 따라서 혈당을 안정적으로 유지하기 위해서는 식단 구성부터 세심한 주의가 필요하다. 먼저 가장 중요한 원칙은 단순당의 섭취를 줄이는 것이다. 단순당은 설탕, 과당, 흰빵, 과자, 달콤한 음료 등에 풍부한데, 소화와 흡수가 빠르기 때문에 혈당을 단시간에 급격히 높인다. 반면 복합탄수화물은 소화가 느려 혈당 상승 속도를 완화시킨다. 현미, 귀리, 보리, 통밀빵과 같은 전곡류를 선택..
2025. 10. 7.